Pays-de-la-Loire

Le guide pays de la loire

Le long de ses 450 km de littoral, la région égrène ses stations balnéaires, ses côtes d’Amour et de Jade aux noms poétiques.

La région doit son nom au fleuve qui la traverse pour rejoindre la mer. De part et d’autre, le bocage et la forêt giboyeuse offrent leurs havres de nature. Abbayes et châteaux prolongent la magie du Val de Loire jusqu’à la côte aux longues plages.

“l’air marin, la douceur angevine” (J. du Bellay, Regrets, sonnet XXXI)

Au nord, on visitera Le Mans et sa cathédrale. Plus haut, les Alpes mancelles. En faisant un crochet par la forêt de Bercé, on rejoindra l’abbaye de Solesmes et le beau château du Lude. L’abbaye de Fontevraud; Saumur, la ville du cheval; Angers, la forteresse, la cathédrale et le riche musée de la tapisserie Jean Lurçat. À Nantes, on ira voir la cathédrale Saint-Pierre, et le château des Ducs de Bretagne. Pour les plages, on choisira entre les Sables-d’Olonne, Pornic, La Baule et Le Croisic, tout près de Guérande.

Géographie des Pays-de-la-Loire

Les Pays de la Loire partagent leurs nombreuses vallées entre le Bassin parisien et le Massif armoricain et s’abaissent jusqu’au littoral, largement échancré par l’estuaire de la Loire.

A découvrir en Pays-de-la-Loire

La côte invite aux sports nautiques et à la pêche ou encore à la dégustation de fruits de mer. L’intérieur s’ouvre sur des marais et les rives de la Loire.

 

Gastronomie en Pays-de-la-Loire

Les huîtres, moules de bouchot, crevettes, palourdes se dégustent sur un plateau accompagné d’un Muscadet léger et frais. Les poulets de Challans ou de Loué nourris exclusivement au grain vous garantissent une chair des plus savoureuses. Sans oublier les rillettes du Mans et le jambon de Vendée.

Lectures autour des Pays de la Loire

D’Yves Viollier, des romans sur la vendée où terroir et histoire forment la trame du récit : La chasse au loups et Le grand cortège (Flammarion). De Catherine Paysan, La colline d’en face (Livre de Poche), chronique d’une famille dans la Sarthe des années 30.